Vrhunski japanski nož SENMAI JAPAN – tradicionalna laminirana izrada sa VG10 karbonskim jezgrom.

Ovaj kompaktan i izuzetno oštar nož savršen je za precizan i čist rez, bilo u kuhinji ili radionici. Laminirana konstrukcija (VG10 jezgro sa dva sloja laminata) pruža odličnu kombinaciju tvrdoće, zadržavanja oštrine i izdržljivosti. Prirodna patina koja se formira vremenom daje nožu poseban karakter.

Minimalistički japanski dizajn upotpunjen je drškom od prirodnog drveta i ručno izrađenom drvenom futrolom (koricama), što ga čini idealnim izborom za profesionalne kuvare, kolekcionare i ljubitelje autentičnih japanskih noževa.

Specifikacije:

Oznaka: SENMAI JAPAN
Čelik: VG10 jezgro + 2 sloja laminata
Tvrdoća: 60–61 HRC
Ukupna dužina: 253 mm
Dužina sečiva: 134 mm
Širina sečiva: 25 mm400
Debljina sečiva: 3.52 mm
Površinska obrada: toplotno-vakuumska, satin finiš
Težina bez korica: 93 g
Težina sa koricama: 141 g
Korice: tekstolit sa motivom lista

⚠️ Napomena za održavanje:
VG10 jezgro (karbonska osnova) nije potpuno nerđajuće – preporučuje se ručno pranje, odmah brisanje do suva i lagano nauljavanje pri dužem skladištenju.

Nož je izuzetno lagan, precizan i prijatan za rad – pravi izbor za finu i detaljnu obradu namirnica.